CE GĂTESC ?!
Rețeta #1781 - [Conserve/Murături]
Nume
Vinete cu ardei si rosii
Ingrediente
15 ardei, 4-5 vinete, 1 kg rosii
Mod de preparare
Ardeii rosii sint mai gustosi. Se pot intrebuinta si 2-3 gogosari. Se coc separat ardeii,
vinetele si rosiile. Rosiile se coc la cuptor atit cit sa se moaie putin. Toate se curata de
pielita si seminte. Se scurg de apa si se toaca pe tocator fiecare separat. Apoi se amesteca
toate cu sare, se asaza in sticle, se leaga cu celofan sau hirtie pergament si se fierb in baie
de apa 20-30 minute.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Vinete cu ardei si rosii
Ingrediente
15 ardei, 4-5 vinete, 1 kg rosii
Mod de preparare
Ardeii rosii sint mai gustosi. Se pot intrebuinta si 2-3 gogosari. Se coc separat ardeii,
vinetele si rosiile. Rosiile se coc la cuptor atit cit sa se moaie putin. Toate se curata de
pielita si seminte. Se scurg de apa si se toaca pe tocator fiecare separat. Apoi se amesteca
toate cu sare, se asaza in sticle, se leaga cu celofan sau hirtie pergament si se fierb in baie
de apa 20-30 minute.
Observații
Sursa: Academia Barilla.