CE GĂTESC ?!
Rețeta #1785 - [Conserve/Murături]
Nume
Zacusca de conopida
Ingrediente
1 conopida, 3 cepe, 2 linguri otet de vin, 1 kg rosii sau 3-4 linguri bulion, citeva felii de
lamaie, sare, piper, 1 bucatica zahar, 1 foaie de dafin, cimbru, frunze de patrunjel
Mod de preparare
Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele taiate felii in otet diluat cu apa, in care se
adaugasosul de rosii sau bulionul, foaia de dafin, cimbru, sare, piper, zahar, felioarele de
lamiie si frunzulitele de patrunjel. Se toarna sosul cald peste conopida scursa de zeama. Se
lasa 1-2 ore in acest sos la rece.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Zacusca de conopida
Ingrediente
1 conopida, 3 cepe, 2 linguri otet de vin, 1 kg rosii sau 3-4 linguri bulion, citeva felii de
lamaie, sare, piper, 1 bucatica zahar, 1 foaie de dafin, cimbru, frunze de patrunjel
Mod de preparare
Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele taiate felii in otet diluat cu apa, in care se
adaugasosul de rosii sau bulionul, foaia de dafin, cimbru, sare, piper, zahar, felioarele de
lamiie si frunzulitele de patrunjel. Se toarna sosul cald peste conopida scursa de zeama. Se
lasa 1-2 ore in acest sos la rece.
Observații
Sursa: Academia Barilla.