CE GĂTESC ?!

Rețeta #1796 - [Conserve/Murături]

Nume
Castraveti murati

Ingrediente
castraveti, piper, sare, zahar, otet, boabe de mustar, hrean, marar, frunze de telina,
conservant, ardei iute (optional)

Mod de preparare
Se spala castravetii. Se curata hreanul. Sepun in borcan: hrean, marar, frunze de telina. Se
asaza castravetii in borcan. Deasupra castravetilor se pun radacini de hrean. Se toarna apa
rece peste castraveti, apoi se goleste apa intr-un vas si se pun urmatoarele
ingrediente(pentru un borcan de 5 litri): 5 linguri sare, 5 linguri zahar, o cana de otet, un
pachetel conservant, piper boabe, boabe mustar. Se amesteca totul pina se topesc sarea si
zaharul si se toarna peste castravetii din borcan. Se leaga borcanul cu celofan si se pune
pentru iarna.

Observații
Sursa: Academia Barilla.