CE GĂTESC ?!
Rețeta #1797 - [Conserve/Murături]
Nume
Pepeni murati
Ingrediente
pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean
Mod de preparare
Se aleg pepeni mici, care nu se mai coc, se verifica sa nu fie loviti si mucegaiti. Se spala si
se pun in borcane, intercalind printre ei castraveti, gogonele si pentru aroma frunze de
telina si hrean. Pentru fiecare litru de apa, se pun 25 g de sare. Se fierbe saramura, se lasa
sa se raceasca, se toarna peste muraturi si se leaga cu celofan.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pepeni murati
Ingrediente
pepeni, castraveti, gogonele, frunze de telina, frunze de hrean
Mod de preparare
Se aleg pepeni mici, care nu se mai coc, se verifica sa nu fie loviti si mucegaiti. Se spala si
se pun in borcane, intercalind printre ei castraveti, gogonele si pentru aroma frunze de
telina si hrean. Pentru fiecare litru de apa, se pun 25 g de sare. Se fierbe saramura, se lasa
sa se raceasca, se toarna peste muraturi si se leaga cu celofan.
Observații
Sursa: Academia Barilla.