Ingrediente 6-12 oua, 6 felii piine, 1 lingura unt, 1 lingura faina, 7-8 ciuperci, 50 g sunca, 100 g
cascaval, 2 pahare lapte, sare
Mod de preparare Se prepara ochiuri romanesti. Intr-un vas special care merge la cuptor se asaza ochiurile pe
felii de piine muiate in lapte. De jur imprejur se toarna sos alb, amestecat cu ciupercile
taiate felii si inabusite in unt, cu sunca si jumatate din cascaval taiat bucatele. Pe deasupra
se presara cascaval ras. Se mai da la cuptor sa se rumeneasca. Se pot prepara numai cu sos
alb si cascaval.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este un mod de a ne conecta cu natura și de a aprecia darurile pe care ni le oferă. În fiecare ingredient se ascunde o poveste a pământului.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O degustare de brânzeturi și vinuri într-un castel medieval, unde vei fi învățat secretele gustului autentic."
„Gătitul e un joc de echilibru între tradiție și vis.” – René Redzepi