CE GĂTESC ?!
Rețeta #1817 - [Mic dejun]
Nume
Oua cu branza in sos de rosii
Ingrediente
8 oua, 2 usturoi, o ceapa mare, o doza mare de rosii, o lingurita boia, 3 fire oregano, 200 g
branza gorgonzola, 3 linguri creme fraiche.
Mod de preparare
Ouale se pun la fiert 10 min. Usturoiul si ceapa se toaca si se calesc in foarte putin ulei. Se
toarna rosiile din doza, sare, piper, boia si oregano. Ouale fierte tare se decojesc si se taie in
2. Se scoate galbenusul si se piseaza. Branza se amesteca cu creme fraiche si galbenusele
pisate. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia. Se umplu albusele de ou cu aceasta
compozitie. Se toarna sosul de rosii intr-o forma rezistenta la cuptor si se pun deasupra
jumatatile de ou. Se tin 20 min la cuptor.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Oua cu branza in sos de rosii
Ingrediente
8 oua, 2 usturoi, o ceapa mare, o doza mare de rosii, o lingurita boia, 3 fire oregano, 200 g
branza gorgonzola, 3 linguri creme fraiche.
Mod de preparare
Ouale se pun la fiert 10 min. Usturoiul si ceapa se toaca si se calesc in foarte putin ulei. Se
toarna rosiile din doza, sare, piper, boia si oregano. Ouale fierte tare se decojesc si se taie in
2. Se scoate galbenusul si se piseaza. Branza se amesteca cu creme fraiche si galbenusele
pisate. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia. Se umplu albusele de ou cu aceasta
compozitie. Se toarna sosul de rosii intr-o forma rezistenta la cuptor si se pun deasupra
jumatatile de ou. Se tin 20 min la cuptor.
Observații
Sursa: Academia Barilla.