Ingrediente 6 oua, 1 castravecior in otet, 1 lingurita plina cu marar tocat, 1 lingura ulei, 1 lingurita otet
sau zeama de lamiie, sare, piper, ˝ lingura mustar, salata verde
Mod de preparare Se taie in doua ouale fierte tari, se scot galbenusurile si se amesteca cu castraveciorul taiat
bucatele mici si cu celelalte ingrediente indicate. Se umplu ouale, se asaza pe o farfurie
imbracata cu frunze de salata spalate, iar restul de umplutura se subtiaza cu mustar si putina
apa si se toarna deasupra.