Ingrediente 2-3 oua, 150 gr. cabanos sau 1 buc. ficat de pasare, o lingura unt, sare, patrunjel verde tocat
fin
Mod de preparare Ouale se fierb moi (cca 3 minute in apa clocotita); cind sint gata se curata si se pun in
pahar. Cabanosul, sau ficatul de pasare, taiat in felii foarte subtiri, se rumeneste in unt si se
pune in pahar, deasupra oualor. Se presara cu sare si patrunjel verde.
Bucătăria este locul în care mă conectez cu rădăcinile mele, cu tradițiile și amintirile din copilărie. Fiecare preparat este o legătură cu trecutul și o aducere în prezent a gusturilor autentice.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"O terasă în Provence, în mijlocul câmpurilor de lavandă, unde poți savura mâncăruri tradiționale provençale.
"
„Gătitul e o artă care se învață cu inima, nu cu ochii.” – Alain Passard