Ingrediente 2-3 oua, 150 gr. cabanos sau 1 buc. ficat de pasare, o lingura unt, sare, patrunjel verde tocat
fin
Mod de preparare Ouale se fierb moi (cca 3 minute in apa clocotita); cind sint gata se curata si se pun in
pahar. Cabanosul, sau ficatul de pasare, taiat in felii foarte subtiri, se rumeneste in unt si se
pune in pahar, deasupra oualor. Se presara cu sare si patrunjel verde.