CE GĂTESC ?!
Rețeta #1836 - [Mic dejun]
Nume
Oua umplute cu anchois
Ingrediente
10-12 oua, 5-6 buc. ceapa, 3 fileuri de anchois, 2 felii piine alba faramitata (numai miezul),
1 buc. ardei rosu iute (posibil si uscat), 3 galbenusuri crude, 2 linguri de unt
Mod de preparare
Se fierb ouale tari, se taie in jumatate si se scot cu grija galbenusurile care se sfarima si se
amesteca impreuna cu ceapa taiata marunt, ardeiul rosu taiat marunt, miezul de paine si cu
anchois. Se incorporeaza 3 galbenusuri crude. Intre timp se incinge cuptorul la temperatura
medie spre mica 160 grade, se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se umplu cu amestecul de
mai sus jumatatile de ou, se pune in tava umplutura ramasa si deasupra se pun ouale
umplute. Se pune pe fiecare ou putin unt si se coace cam 20 min.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Oua umplute cu anchois
Ingrediente
10-12 oua, 5-6 buc. ceapa, 3 fileuri de anchois, 2 felii piine alba faramitata (numai miezul),
1 buc. ardei rosu iute (posibil si uscat), 3 galbenusuri crude, 2 linguri de unt
Mod de preparare
Se fierb ouale tari, se taie in jumatate si se scot cu grija galbenusurile care se sfarima si se
amesteca impreuna cu ceapa taiata marunt, ardeiul rosu taiat marunt, miezul de paine si cu
anchois. Se incorporeaza 3 galbenusuri crude. Intre timp se incinge cuptorul la temperatura
medie spre mica 160 grade, se tapeteaza o tava cu hartie de copt. Se umplu cu amestecul de
mai sus jumatatile de ou, se pune in tava umplutura ramasa si deasupra se pun ouale
umplute. Se pune pe fiecare ou putin unt si se coace cam 20 min.
Observații
Sursa: Academia Barilla.