CE GĂTESC ?!

Rețeta #185 - [Cu carne]

Nume
Pui cu cartofi la cuptor, în pungă!

Ingrediente
700 g Cartofi
500 g Carne de pui
1 bucată Ceapă
1 bucată Morcov
2 bucăți Cățel de usturoi
4 linguri Ulei de masline
1 linguriță Sare
1 linguriță Piper negru măcinat
0,5 linguriță Turmeric
0,5 linguriță Boia de ardei dulce
0,5 linguriță Mărar uscat

Mod de preparare
Curățați cartofii de coajă și îi tăiați în bucăți de mărime medie. Curățați de coajă ceapa și morcovul și le tăiați în semi-rondele. Puneți într-un bol cartofii, ceapa, morcovul și adăugați sare, piper negru, mărar uscat, curcuma, 2 linguri de ulei, amestecați bine totul.În alt bol puneți carnea tăiată în bucăți mari și adăugați sare, piper negru, curry, boia de ardei dulce, mărar uscat, usturoiul zdrobit, 2 linguri de ulei. Amestecați bine carnea și lăsați totul pentru 10-15 minute la marinat.Apoi puneți cartofii într-o pungă pentru copt, deasupra repartizați uniform bucățile de carne și legați bine punga. Faceți câteva găuri în pungă, cu ajutorul unu bețișor de lemn. Puneți punga într-un vas termorezistent sau tavă de copt și dați la cuptorul preîncălzit la temperatura de 200°C, pentru 60 de minute, apoi descoperiți carnea și mai dați la cuptor încă 10 minute, până se rumenește frumos.Savurați cu plăcere!

Observații
Sursa: savuros.info