CE GĂTESC ?!
Rețeta #1853 - [Mic dejun]
Nume
Oua umplute cu sunca si ceapa
Ingrediente
6 oua, 150 gr. sunca, 1 ou, o ceapa, o legatura verdeata, 5-6 linguri smintina, o lingura
pesmet, o lingura unt, sare, piper
Mod de preparare
Ouale fierte tari se curata de coaja, se taie in jumatati in lungime, se scoate galbenusul si se
da prin sita. Se freaca untul spuma, se adauga doua galbenusuri de oua crude si
galbenusurile fierte date prin sita, sunca taiata bucatele mici, ceapa taiata marunt si
inabusita, sare, putin piper, pesmet, patrunjel verde tocat si smintina. Se amesteca bine si la
urma se adauga albusul spuma amestecindu-se usor. Cu aceasta compozitie se umplu
jumatatile de oua, se asaza apoi unul linga altul in farfuria unsa cu unt, se toarna deasupra
restul de smintina, se presara pesmet. Se dau la cuptor un sfert de ora.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Oua umplute cu sunca si ceapa
Ingrediente
6 oua, 150 gr. sunca, 1 ou, o ceapa, o legatura verdeata, 5-6 linguri smintina, o lingura
pesmet, o lingura unt, sare, piper
Mod de preparare
Ouale fierte tari se curata de coaja, se taie in jumatati in lungime, se scoate galbenusul si se
da prin sita. Se freaca untul spuma, se adauga doua galbenusuri de oua crude si
galbenusurile fierte date prin sita, sunca taiata bucatele mici, ceapa taiata marunt si
inabusita, sare, putin piper, pesmet, patrunjel verde tocat si smintina. Se amesteca bine si la
urma se adauga albusul spuma amestecindu-se usor. Cu aceasta compozitie se umplu
jumatatile de oua, se asaza apoi unul linga altul in farfuria unsa cu unt, se toarna deasupra
restul de smintina, se presara pesmet. Se dau la cuptor un sfert de ora.
Observații
Sursa: Academia Barilla.