Mod de preparare Se spala ciresele cu codita. Se amesteca faina, berea, untdelemnul si galbenusurile. Se bat
pina se obtine un aluat cu basici (cum este cel pentru clatite), la care se adauga albusul
batut spuma. Se inmoaie ciresele in aluat, lasind coditele afara si se prajesc in grasimea
incinsa (ca gogosile). Se scurg (pe hirtie sugativa sau pe o punga de hirtie) si se pudreaza
cu zahar vanilat.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este un dans al gustului, unde mâinile devin instrumente și ingredientele devin parteneri într-un spectacol culinar de excepție.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O pensiune tradițională în Maramureș, unde mesele sunt un adevărat festin românesc."
„Gătitul e un act de recunoștință față de viață.” – Mauro Colagreco