CE GĂTESC ?!

Rețeta #1889 - [Desert]

Nume
Cirese in aluat

Ingrediente
1kg. cirese pietroase, 3 linguri faina, 3 linguri bere, 1 lingura untdelemn, 2 linguri zahar
pudra, 2 oua, grasime pentru prajit

Mod de preparare
Se spala ciresele cu codita. Se amesteca faina, berea, untdelemnul si galbenusurile. Se bat
pina se obtine un aluat cu basici (cum este cel pentru clatite), la care se adauga albusul
batut spuma. Se inmoaie ciresele in aluat, lasind coditele afara si se prajesc in grasimea
incinsa (ca gogosile). Se scurg (pe hirtie sugativa sau pe o punga de hirtie) si se pudreaza
cu zahar vanilat.

Observații
Sursa: Academia Barilla.