Ingrediente 4 felii de bacon
4 felii de bagheta taiata pe lung
1 rosie tocata cuburi
100 g spanac baby
2 oua
sare
piper
Mod de preparare Ouale se pregatesc in apa si sare: se pune apa la fiert cu sare, iar cand incepe sa clocoteasca se sparg ouale pe rand intr-un castron si se rastoarna in apa. Pentru oua moi le lasati 2 minute, pentru oua mai tari 4 minute. Cand sunt gata se scot pe un servetel de bucatarie.
Rosiile se trag un pic la tigaie cu sare si piper, iar cand se inmoaie se adauga si spanacul si se soteaza 2 minute. Intre timp coaceti feliile de paine in cuptorul incins pentru 5 minute.
Baconul se prajeste pana devine crocant pe margini.
Se aseaza feliile de bagheta pe farfurie, se toarna spanac si rosii pe margini, iar deasupra se aseaza baconul si oul fiert.