CE GĂTESC ?!

Rețeta #1910 - [Desert]

Nume
Deliciu cu nuci, vanilie si dulceata

Ingrediente
150 gr. unt, 3 linguri zahar pudra, 4 oua, 250 gr. faina, coaja si zeama de la ˝ lamiie, 1 praf
vanilie, un virf de cutit bicarbonat, 150 gr. zahar, 150 gr. nuci pisate, 300 gr. marmelada
sau dulceata scazuta

Mod de preparare
Se freaca untul cu trei linguri zahar pudra, se adauga galbenusurile pe rind. Se amesteca
bine, se pune zeama si coaja de lamiie rasa, bicarbonatul si vanilia si se framinta cu faina.
Se intinde o foaie de grosimea degetului si se asaza in tava. Se da la cuptor la foc mic. Cind
foaia a crescut si incepe sa prinda coaja, se scoate tava din cuptor si cit se poate de repede
se intinde peste ea un strat de marmelada sau dulceata, peste care se toarna albusurile
batute spuma celor 4 oua, amestecate cu 150 gr. zahar si cu nucile pisate. Se da din nou la
cuptor ca sa se coaca. Cind este gata, se lasa sa se raceasca in tava, apoi se taie bucati
patrate sau dreptunghiulare.

Observații
Sursa: Academia Barilla.