CE GĂTESC ?!
Rețeta #1913 - [Desert]
Nume
Eclere cu ciocolata si banane
Ingrediente
165 ml lapte, 65 gr unt, 100 gr faina, 3 oua, 2 banane, 350 ml smintina, 100 gr ciocolata,
zahar praf
Mod de preparare
165ml lapte se pune la fiert cu 65g unt. Cand clocoteste se pune 100g faina toata odata si se
amesteca bine. Se ia deoparte si se pun 3 oua, pe rand, amestecand bine dupa fiecare.
Aluatul se pune in sprit si se fac forme pe hartia de copt. Se coc eclerele 15 min. Se lasa la
racit. 2 banane se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. crema de ciocolata:350ml
smantana se bate cu o lingura cu varf zahar praf .100g ciocolata se topeste pe aburi si se
lasa sa se raceasca bine.se incorporeaza in amestecul de frisca. eclerele se taie in 2 si se pun
pe partea de jos felii de banane apoi crema.se acopera cu capacul si se decoreaza cu zahar
vanilat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Eclere cu ciocolata si banane
Ingrediente
165 ml lapte, 65 gr unt, 100 gr faina, 3 oua, 2 banane, 350 ml smintina, 100 gr ciocolata,
zahar praf
Mod de preparare
165ml lapte se pune la fiert cu 65g unt. Cand clocoteste se pune 100g faina toata odata si se
amesteca bine. Se ia deoparte si se pun 3 oua, pe rand, amestecand bine dupa fiecare.
Aluatul se pune in sprit si se fac forme pe hartia de copt. Se coc eclerele 15 min. Se lasa la
racit. 2 banane se taie felii si se stropesc cu zeama de lamaie. crema de ciocolata:350ml
smantana se bate cu o lingura cu varf zahar praf .100g ciocolata se topeste pe aburi si se
lasa sa se raceasca bine.se incorporeaza in amestecul de frisca. eclerele se taie in 2 si se pun
pe partea de jos felii de banane apoi crema.se acopera cu capacul si se decoreaza cu zahar
vanilat.
Observații
Sursa: Academia Barilla.