Ingrediente 3 kg roşii, 1 kg ardei roşii, 2 ardei iuţi, 4 cepe mari, 4-5 cuişoare, 4 linguri de
zahăr, 2 ceşcuţe de oţet, boabe de enibahar pisat
Mod de preparare Se fierb roşiile şi se pasează, se amestecă cu ardeii, ceapa şi condimentele date prin
maşina de tocat, apoi se fierb ca o marmeladă. Fierbinte, se pun în borcane şi se lasă
până a doua zi.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o poezie care se scrie cu foc, abur și parfum de ierburi.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O cafenea artizanală în Reykjavik, unde poți gusta preparate din pește și deserturi nordice."
"Bucătăria este un laborator al gustului, în care experimentăm și inovăm cu ingredientele." - Heston Blumenthal