CE GĂTESC ?!
Rețeta #1919 - [Sosuri]
Nume
Sos de roşii
Ingrediente
3 kg roşii, 1 kg ardei roşii, 2 ardei iuţi, 4 cepe mari, 4-5 cuişoare, 4 linguri de
zahăr, 2 ceşcuţe de oţet, boabe de enibahar pisat
Mod de preparare
Se fierb roşiile şi se pasează, se amestecă cu ardeii, ceapa şi condimentele date prin
maşina de tocat, apoi se fierb ca o marmeladă. Fierbinte, se pun în borcane şi se lasă
până a doua zi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Sos de roşii
Ingrediente
3 kg roşii, 1 kg ardei roşii, 2 ardei iuţi, 4 cepe mari, 4-5 cuişoare, 4 linguri de
zahăr, 2 ceşcuţe de oţet, boabe de enibahar pisat
Mod de preparare
Se fierb roşiile şi se pasează, se amestecă cu ardeii, ceapa şi condimentele date prin
maşina de tocat, apoi se fierb ca o marmeladă. Fierbinte, se pun în borcane şi se lasă
până a doua zi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.