Ingrediente 12 felii franzela, 200 g pestisori, 2 linguri ulei, 1 gogosar, morcovi din muraturi, patrunjel verde
Mod de preparare Se desareaza pestisorii sarati, se prajesc in ulei. Se ung felioarele de franzela cu unt si pe deasupra se
presara buchetele mici din pestisorii prajiti si zdrobiti cu furculita. Linga fiecare gramajoara de peste se
pune un mic patratel de gogosar sau de morcov din muraturi, alaturi o mica frunzuluta de patrunjel
verde care da un aspect foarte frumos si un gust deosebit
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Mâncarea este un răsfăț pentru papilele gustative, o explozie de savoare în fiecare mușcătură.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
Un vechi han turcesc, unde mâncarea tradițională este servită într-o atmosferă autentică și plină de istorie."
„Gătitul e tăcerea dintre două conversații – plină de sens.” – Yotam Ottolenghi