CE GĂTESC ?!
Rețeta #1980 - [Fripturi]
Nume
Porc cu usturoi
Ingrediente
2 kg carne de porc, sare, cimbru, o capatana usturoi, 2 cani otet, grasime pentru prajit, olamaie
Mod de preparare
Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc se freaca binecu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se fierbe carnea in putina apa 20 de minte. Sescoate carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de usturoi si cimbru si se pune intr-unvas de lut. Se pune otetul peste carne si se lasa la marinat una - doua zile. Se scoate carneaapoi si se prajeste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Porc cu usturoi
Ingrediente
2 kg carne de porc, sare, cimbru, o capatana usturoi, 2 cani otet, grasime pentru prajit, olamaie
Mod de preparare
Se taie marunt usturoiul si se amesteca cu cimbrul. Se sareaza. Carnea de porc se freaca binecu zeama de lamaie si sare si se taie bucati mici. Se fierbe carnea in putina apa 20 de minte. Sescoate carnea din apa, se condimenteaza cu amestecul de usturoi si cimbru si se pune intr-unvas de lut. Se pune otetul peste carne si se lasa la marinat una - doua zile. Se scoate carneaapoi si se prajeste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.