CE GĂTESC ?!
Rețeta #2004 - [Cu carne]
Nume
Pui szechuan
Ingrediente
6 linguri ulei alune (sau orice alt ulei), 3 ardei rosii mici, curatati de seminte si maruntiti, 1cana de morcovi taiati, 8 copane de pui fara piele sau oase taiate cubulete, 2 legaturi de ceapaverde, 3 linguri de usturoi tocat, 1/2 pahar apa, 4 linguri sos de soia, 4 linguri otet, 4 linguriamidon de porumb, 4 linguri zahar
Mod de preparare
Pentru 6 portii. Se incinge uleiul. Cand incepe sa fumege se adauga ardeii iuti maruntiti simorcovii. Cind morcovii se inmoaie, se adauga puiul. Cind puiul e aproape gata, se adaugaceapa si usturoiul. Se lasa inca 3 minute sau pina cind puiul e complet facut. Se amesteca apa,sosul de soia, otetul, amidonul si zaharul si se toarna in tigaie; se amesteca pina sosul seingroasa un pic. Se serveste cu orez la aburi
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pui szechuan
Ingrediente
6 linguri ulei alune (sau orice alt ulei), 3 ardei rosii mici, curatati de seminte si maruntiti, 1cana de morcovi taiati, 8 copane de pui fara piele sau oase taiate cubulete, 2 legaturi de ceapaverde, 3 linguri de usturoi tocat, 1/2 pahar apa, 4 linguri sos de soia, 4 linguri otet, 4 linguriamidon de porumb, 4 linguri zahar
Mod de preparare
Pentru 6 portii. Se incinge uleiul. Cand incepe sa fumege se adauga ardeii iuti maruntiti simorcovii. Cind morcovii se inmoaie, se adauga puiul. Cind puiul e aproape gata, se adaugaceapa si usturoiul. Se lasa inca 3 minute sau pina cind puiul e complet facut. Se amesteca apa,sosul de soia, otetul, amidonul si zaharul si se toarna in tigaie; se amesteca pina sosul seingroasa un pic. Se serveste cu orez la aburi
Observații
Sursa: Academia Barilla.