CE GĂTESC ?!
Rețeta #2011 - [Cu carne]
Nume
Falafel original israelian
Ingrediente
1 kg. boabe naut, 400 gr. patrunjel, 6 catei de usturoi, 4 cepe, 4 lingurite chimen, 6 linguriteapa, 2 lingurite sare, 1 lingurita boia iute, 1/2 lingurita piper, 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Mod de preparare
Nautul se acopera cu apa si se lasa la inmuiat pana a doua zi. A doua zi se da de doua ori prinmasina de tocat impreuna cu ceapa, patrunjelul si usturoiul. Pasta rezultata se amesteca cucelelalte ingrediente. Se fac bilute mici rotunde si se prajesc in ulei incins sau chipsiera.Seserveste cu cartofi prajiti, cu sos thina si shug sau mujdei de usturoi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Falafel original israelian
Ingrediente
1 kg. boabe naut, 400 gr. patrunjel, 6 catei de usturoi, 4 cepe, 4 lingurite chimen, 6 linguriteapa, 2 lingurite sare, 1 lingurita boia iute, 1/2 lingurita piper, 1 lingurita bicarbonat de sodiu
Mod de preparare
Nautul se acopera cu apa si se lasa la inmuiat pana a doua zi. A doua zi se da de doua ori prinmasina de tocat impreuna cu ceapa, patrunjelul si usturoiul. Pasta rezultata se amesteca cucelelalte ingrediente. Se fac bilute mici rotunde si se prajesc in ulei incins sau chipsiera.Seserveste cu cartofi prajiti, cu sos thina si shug sau mujdei de usturoi.
Observații
Sursa: Academia Barilla.