CE GĂTESC ?!
Rețeta #2017 - [Cu carne]
Nume
Orez gratinat
Ingrediente
orez, sunca presata, cascaval, ardei gras, piper alb, sare, 1 ou, vitin, ceapa verde
Mod de preparare
Orezul se spala in 2-3 ape, se fierbe in proportie de 1/1 cu apa. Sunca presata se taie cuburimici, la fel si cascavalul curatat. Ardeiul gras, dupa ce e spalat si curatat, se taie joulien. Seclateste sunca si ardeiul gras. Oul se face omleta si se rupe bucatele mici si se amesteca cusunca si ardeiul gras (in foarte foarte putin ulei). Dupa 2 minute de amestecat se adauga orezulcam cca un bol de orez fiert, vitinul (daca este), sarea, piperul alb. La urma se adaugacascavalul taiat cuburi mici si ceapa verde tocata foarte marunt, cca un varf de lingurita, si seamesteca pana se gratineaza.Se serveste de preferinta cald, cu betisoare chinezesti, alaturi de o portie de porc Gong-Bao.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Orez gratinat
Ingrediente
orez, sunca presata, cascaval, ardei gras, piper alb, sare, 1 ou, vitin, ceapa verde
Mod de preparare
Orezul se spala in 2-3 ape, se fierbe in proportie de 1/1 cu apa. Sunca presata se taie cuburimici, la fel si cascavalul curatat. Ardeiul gras, dupa ce e spalat si curatat, se taie joulien. Seclateste sunca si ardeiul gras. Oul se face omleta si se rupe bucatele mici si se amesteca cusunca si ardeiul gras (in foarte foarte putin ulei). Dupa 2 minute de amestecat se adauga orezulcam cca un bol de orez fiert, vitinul (daca este), sarea, piperul alb. La urma se adaugacascavalul taiat cuburi mici si ceapa verde tocata foarte marunt, cca un varf de lingurita, si seamesteca pana se gratineaza.Se serveste de preferinta cald, cu betisoare chinezesti, alaturi de o portie de porc Gong-Bao.
Observații
Sursa: Academia Barilla.