CE GĂTESC ?!

Rețeta #2044 - [Pizza]

Nume
Pizza vulpea bucatar

Ingrediente
coca: 1 cana apa calduta, 2 cani faina, 1 cubulet de drojdie proaspata, 1 varf
de cutit cu sare
umplutura: 150g sunca, 50g bacon, 150g mozzarela sau cascaval, 25g
branza telemea, 100 ml sos de rosii, 1 cutie mica de ciuperci, 10 masline, 2 oua, 1
rosie,1 ardei, piper, oregano

Mod de preparare
Se pune apa calduta si se dizolva drojdia si sarea. Se
adauga 1,5 cani de faina, se amesteca, iar restul de faina se pune putin cate putin
pana cand coca nu se mai lipeste de maini. Se pune undeva sus (pe dulapul
suspendat), la caldura, sa creasca cam 60–90 minute. Se taie sunca, ciupercile,
maslinele, rosia, ardeiul. Se pot amesteca cu ouale batute, sau se pot pune intregi
deasupra. Cand coca este gata se intinde cu mainile date prin faina (sau pe
planseta daca vreti) si se pune in tava data numai cu ulei. Se unge coca cu sos de
rosii amestecat cu piper si oregano (daca e acrisor adaugati putin zahar) apoi se
pun ciupercile, sunca, maslinele, branza. Se rade cascavalul si se orneaza cu rosie
si ardei taiate felii. Se da la cuptor la foc mediu 25–35 de minute.

Observații
Sursa: Academia Barilla.