CE GĂTESC ?!

Rețeta #2045 - [Pizza]

Nume
Pizza taietorului de lemne

Ingrediente
1 aluat, 2 linguri unt sau margarina, 100 g slanina cu carne
afumata, 2 catei de usturoi, sare, 1 ceapa, 1 conserva mica de rosii cojite, 1
lingurita oregano, piper macinat proaspat, 1 praf Delikat sau Vegeta, un ardei rosu
si unul verde, 100 g salam piperat, 1 conserva de peste ton, 100 g ciuperci
proaspete, 4 ardei murati, 200 g cascaval ras, 2 linguri ceapa verde taiata marunt
(in rondele)

Mod de preparare
Se incinge untul, slanina se taie cuburi si se pune in unt
sa se topeasca. Usturoiul se zdrobeste cu sare, ceapa se taie marunt se adauga
amandoua la slanina si se prajesc impreuna. Se scurg rosiile se adauga si ele la
restul compozitiei si se fierb impreuna pana se obtine un sos consistent. Se
condimenteaza cu oregano, sare, piper si vegeta si se pune sa se raceasca.
Cuptorul se incalzeste la 220C. Ardeii si salamul se taie in fasii. Pestele ton se rupe
in bucati. Se intinde aluatul si se imparte in patru forme pentru pizza. Placintele se
ung cu sosul de rosii peste care se asaza celelalte componente.

Observații
Sursa: Academia Barilla.