CE GĂTESC ?!
Rețeta #2046 - [Pizza]
Nume
Pizza mamma mia
Ingrediente
1 aluat, 300 g carne tocata mixta, 2 linguri ulei (de masline), 1
ceapa, 2 catei de usturoi, 3 linguri pasta de tomate, 150 ml vin alb, 2 linguri
oregano taiat marunt, 1 lingurita sare, piper macinat proaspat, praf de boia de
ardei, 400 g broccoli (conopida mica) oparit, 200 g cascaval ras
Mod de preparare
Carnea tocata se prajeste binein ulei. Ceapa si usturoiul
se taie marunt si se adauga la carnea tocata. Se adauga pasta de tomate si se
stinge cu vin alb. Se fierbe acoperit, la foc mic, 10 minute. Se adauga oregano si se
condimenteaza cu sare, piper si boia. Se incalzeste cuptorul la 220C. Se intinde
aluatul. Se oparesc rosiile, se cojesc si se taie felii, apoi se impart uniform pe aluat
impreuna cu broccoli. Se toarna sosul de carne tocata deasupra. Se presara
compozitia cu cascaval si se pune la cuptor pentru 20-25 de minute.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pizza mamma mia
Ingrediente
1 aluat, 300 g carne tocata mixta, 2 linguri ulei (de masline), 1
ceapa, 2 catei de usturoi, 3 linguri pasta de tomate, 150 ml vin alb, 2 linguri
oregano taiat marunt, 1 lingurita sare, piper macinat proaspat, praf de boia de
ardei, 400 g broccoli (conopida mica) oparit, 200 g cascaval ras
Mod de preparare
Carnea tocata se prajeste binein ulei. Ceapa si usturoiul
se taie marunt si se adauga la carnea tocata. Se adauga pasta de tomate si se
stinge cu vin alb. Se fierbe acoperit, la foc mic, 10 minute. Se adauga oregano si se
condimenteaza cu sare, piper si boia. Se incalzeste cuptorul la 220C. Se intinde
aluatul. Se oparesc rosiile, se cojesc si se taie felii, apoi se impart uniform pe aluat
impreuna cu broccoli. Se toarna sosul de carne tocata deasupra. Se presara
compozitia cu cascaval si se pune la cuptor pentru 20-25 de minute.
Observații
Sursa: Academia Barilla.