Ingrediente pastrama de pui/porc/carnaciori/salam dupa gust cat mai mult,
3 - 4 oua, 3 linguri ulei ptr uns tava, un borcan de lapte acru de aprox 400 g, faina
( cat pentru a obtine o pasta asemanatoare cu Danette ) sare, piper, un borcan cu
ciuperci, delikat, cascaval si/sau branza rasa, cat sa acopere tava, masline
maruntite
Mod de preparare Se bat ouale, se adauga laptele acru, sarea, piperul,
delikatul, si faina, treptat, pana se obtine o crema asemanatoare cu smantana. se
toarna in tava de la cuptor, tava intinsa si putin adanca, unsa cu ulei. dupa ce ati
maruntit pastrama cubulete, maslinele si ciupercile, le presarati deasupra blatului
lichid. adaugati in ploaie cascavalul si branza rasa, mai adaugati piper si dati la
cuptor ptr aprox 45 min.