CE GĂTESC ?!
Rețeta #2059 - [Pizza]
Nume
Pizza cu dovlecei si branza
Ingrediente
2 dovlecei, 200 g malai, 50 g margarina, 100 g soia granule,
450 g rosii, 2 lingurite cimbru uscat,150 g branza telemea, 1 lingurita sare, piper.
Mod de preparare
Pui soia in apa clocotita cu sare, o lasi 20 de minute sa
fiarba, apoi o strecori si o lasi deoparte. Speli si rosiile si le tai felii. Pui la fiert 750
ml apa cu 1 lingurita de sare, adaugi dovleceii si ii fierbi 2-3 minute. Scoti apoi
dovleceii si ii clatesti cu apa rece. In aceeasi apa presari malaiul si il fierbi,
amestecand pana ce compozitia se ingroasa. Incorporezi margarina, rastorni mamaliga fierbinte intr-o tava pentru friptura si o intinzi. Peste stratul de mamaliga
pui soia oparita, dovleceii si rosiile, presari sare, piper, cimbru si branza rasa. Coci
„pizza" la cuptor timp de 20-30 de minute.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pizza cu dovlecei si branza
Ingrediente
2 dovlecei, 200 g malai, 50 g margarina, 100 g soia granule,
450 g rosii, 2 lingurite cimbru uscat,150 g branza telemea, 1 lingurita sare, piper.
Mod de preparare
Pui soia in apa clocotita cu sare, o lasi 20 de minute sa
fiarba, apoi o strecori si o lasi deoparte. Speli si rosiile si le tai felii. Pui la fiert 750
ml apa cu 1 lingurita de sare, adaugi dovleceii si ii fierbi 2-3 minute. Scoti apoi
dovleceii si ii clatesti cu apa rece. In aceeasi apa presari malaiul si il fierbi,
amestecand pana ce compozitia se ingroasa. Incorporezi margarina, rastorni mamaliga fierbinte intr-o tava pentru friptura si o intinzi. Peste stratul de mamaliga
pui soia oparita, dovleceii si rosiile, presari sare, piper, cimbru si branza rasa. Coci
„pizza" la cuptor timp de 20-30 de minute.
Observații
Sursa: Academia Barilla.