CE GĂTESC ?!

Rețeta #2067 - [Pizza]

Nume
Pizza impaturita

Ingrediente
aluat: 1/2 cand de apa, 2 linguri ulei de masline, 2 cani faina, 1 lingurita
sare, 1 lingurita de drojdie uscata, 1/2 lingurita zahar
pentru umplutura: 150 g branza telemea,150 g caşcaval ras, 150 g brânză
gorgonzola, 100 g salam uscat, 100 g kaizer, 2 galbenusuri, masline verzi fara
samburi, 2 linguri bullion, 1/2 ardei rosu si galben, sare si piper, busuioc uscat

Mod de preparare
Amesteci toate ingredientele pentru aluat si-l framanti
bine.Il laşi la dospit 15-20 min.Pe un tocător tai bucăţi mici de salam uscat,
kaizerul şi brânza gorgonzola.Dai brânza telemea pe răzătoarea mare.Într-un bol
amesteci brânzeturile cu bulion şi gălbenuşurile. Cureţi de seminţe ardeii, îi speli şi
tai fideluţă.Presari făină pe masa de bucătărie,întinzi aluatul cu ajutorul unui sucitor
şi întinzi în mijloc compoziţia de brânză ,pui salamul uscat, kaizerul,măslinele verzi
fără samburi si impaturesti aluatul. Dai pizza la cuptor, intr-o tavă unsă cu ulei
pentru 35-40 min.


Observații
Sursa: Academia Barilla.