CE GĂTESC ?!
Rețeta #2071 - [Pizza]
Nume
Pizza economica
Ingrediente
1 pachet carne tocata, o cutie rosii in bulion, 2 cepe, 1 ardei
gras, o cutie ciuperci sau 200g ciuperci proaspete, cateva masline, putin salam/
carnat/ afumatura, o lingurita Delikat, 1-2 paini, branza/ cascaval, ketchup
Mod de preparare
Se taie zarzavatul bucatele mici si se inabusa cu putin
ulei si Delikat intr-o cratita de "tuci". Se adauga rosiile din conserva taiate marunt si carnea tocata si se mai fierb inabusit 15 min, amestecand din cand in cand astfel
incat sa devina oarecum omogen amestecul. Din aceste ingrediente iese o cantitate
mai mare de umplutura, care se poate pastra la congelator in cutii de margarina
(de exemplu) si se poate folosi atunci cand suntem grabiti sau in pana de idei. Se
taie painea pe lungime in felii de cca. 2 cm grosime (se poate folosi si paine
rotunda), se acopera cu amestecul de carne in strat de un deget, se adauga
ciupercile, se rade branza/cascaval deasupra si se orneaza cu ketchup. Se asaza in
tava unsa cu putin ulei si se tin in cuptorul incalzit din timp pana cand se topeste
branza de deasupra (15-20 min la foc potrivit). Amestecul din congelator se
incalzeste putin la foc mic inainte de a fi folosit pentru a putea fi intins pe paine.
Bineinteles ca se pot folosi blaturi de pizza din comert sau preparate in casa dintrun aluat simplu de paine sau orice alta reteta de blat. Ingredientele din amestecul
de carne se pot combina dupa gust, indicat ar fi sa nu excludeti ceapa si conserva
de rosii in bulion.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pizza economica
Ingrediente
1 pachet carne tocata, o cutie rosii in bulion, 2 cepe, 1 ardei
gras, o cutie ciuperci sau 200g ciuperci proaspete, cateva masline, putin salam/
carnat/ afumatura, o lingurita Delikat, 1-2 paini, branza/ cascaval, ketchup
Mod de preparare
Se taie zarzavatul bucatele mici si se inabusa cu putin
ulei si Delikat intr-o cratita de "tuci". Se adauga rosiile din conserva taiate marunt si carnea tocata si se mai fierb inabusit 15 min, amestecand din cand in cand astfel
incat sa devina oarecum omogen amestecul. Din aceste ingrediente iese o cantitate
mai mare de umplutura, care se poate pastra la congelator in cutii de margarina
(de exemplu) si se poate folosi atunci cand suntem grabiti sau in pana de idei. Se
taie painea pe lungime in felii de cca. 2 cm grosime (se poate folosi si paine
rotunda), se acopera cu amestecul de carne in strat de un deget, se adauga
ciupercile, se rade branza/cascaval deasupra si se orneaza cu ketchup. Se asaza in
tava unsa cu putin ulei si se tin in cuptorul incalzit din timp pana cand se topeste
branza de deasupra (15-20 min la foc potrivit). Amestecul din congelator se
incalzeste putin la foc mic inainte de a fi folosit pentru a putea fi intins pe paine.
Bineinteles ca se pot folosi blaturi de pizza din comert sau preparate in casa dintrun aluat simplu de paine sau orice alta reteta de blat. Ingredientele din amestecul
de carne se pot combina dupa gust, indicat ar fi sa nu excludeti ceapa si conserva
de rosii in bulion.
Observații
Sursa: Academia Barilla.