Ingrediente umplutura: sos rosii pentru pizza, mozzarella, carnaciori picanti, ardei iute
rosu, oregano
aluat pufos: 300 g faina, 30 g unt, 150 ml lapte caldut, 25 g drojdie, 1/2
lingurita sare, 1/2 lingurita zahar
aluat subtire, crocant: 200 g faina, 125 ml apa calda, 1 lingura ulei masline,
20g drojdie, 1/3 lingurita sare, 1 lingurita zahar
Mod de preparare aluat pufos/ aluat crocant: ca si la reteta anterioara
Reteta Pizza Diavola: se unge blatul de pizza cu sos de rosii, se presara
mozzarella, carnaciori picanti taiati rondele, fasii de ardei iute curatat de samburi si
oregano, se da la cuptor 10 - 35 minute, in functie de blatul folosit si de tipul
cuptorului.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este un dans între ingrediente și condimente, unde echilibrul și armonia sunt cheia pentru a crea un spectacol gustativ remarcabil.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O podgorie din Toscana, unde vinul și bucatele se completează perfect."
„Gătitul e dansul invizibil dintre foc și delicatețe.” – José Andrés