CE GĂTESC ?!
Rețeta #2103 - [Pizza]
Nume
Pizza cu blat de gris
Ingrediente
800 g faina, 200 g gris, 2 pachetele de 7 g de drojdie uscata, 1
lingura de zahar, 1 lingura rasa de sare, 650 ml apa calduta
Mod de preparare
Se amesteca faina, grisul, sarea si se face o adancitura
in mijlocul castronului. Drojdia se amesteca cu apa si zaharul si se lasa sa stea 2-3
minute. Dupa aceea se toarna in adancitura facuta in faina si se amesteca totul
incet cu o lingura. Dupa ce nu mai merge sa amestecam cu lingura, framantam
aluatul cu mainile aproximativ 10 minute. Acest aluat...fie il impartim in sase bile
din care vor iesi sase pizza rotunde, fie se intinde tot in tava de la aragaz. Aluatul e
bine sa stea 15 minute in folie de plastic, la temperatura camerei, inainte de a o
baga la cuptor. Peste blat se intend legume foliate: ceapă, ciuperci, ardei coloraţi,
măsline verzi, boabe de porumb.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Pizza cu blat de gris
Ingrediente
800 g faina, 200 g gris, 2 pachetele de 7 g de drojdie uscata, 1
lingura de zahar, 1 lingura rasa de sare, 650 ml apa calduta
Mod de preparare
Se amesteca faina, grisul, sarea si se face o adancitura
in mijlocul castronului. Drojdia se amesteca cu apa si zaharul si se lasa sa stea 2-3
minute. Dupa aceea se toarna in adancitura facuta in faina si se amesteca totul
incet cu o lingura. Dupa ce nu mai merge sa amestecam cu lingura, framantam
aluatul cu mainile aproximativ 10 minute. Acest aluat...fie il impartim in sase bile
din care vor iesi sase pizza rotunde, fie se intinde tot in tava de la aragaz. Aluatul e
bine sa stea 15 minute in folie de plastic, la temperatura camerei, inainte de a o
baga la cuptor. Peste blat se intend legume foliate: ceapă, ciuperci, ardei coloraţi,
măsline verzi, boabe de porumb.
Observații
Sursa: Academia Barilla.