CE GĂTESC ?!

Rețeta #2107 - [Pizza]

Nume
Pizza afrodita

Ingrediente
aluat: 250 g făină albă, 2 lingurite drojdie uscată, ½ lingurita zahăr alb, 2
linguri ulei, 125 ml apă călduţă,1 ou întreg, sare
umplutură: 200 g ciuperci, 200 g măsline fără sâmburi, 200 g ardei gras, 100
g morcov,frunze de busuioc , oregano, cimbru , piper alb măcinat , 300 g caşcaval
ras, 400 g sos de roşii

Mod de preparare
Se lasa drojdia cateva minute in apa calduta sa se inmoaie impreuna cu
zaharul si sarea. Se adauga oul batut, uleiul si faina. Se framanta pana nu se mai
lipeste de mana. Pizza aceasta am facut-o de data aceasta fara carne. Am folosit
pentru umplutura: ciuperci, masline, ardei rosu, morcov, taiate marunt. Toate
acestea NU au fost calite. Se intinde blatul peste care se pune un sos de pizza in
strat subtire. Eu in sosul de pizza adaug plante aromate: busuioc, oregano, marar,
putin cimbru si piper macinat. Se presara umplutura peste blat si apoi cascavalul
ras, dupa care se ruleaza si se taie felii de 2-3 cm grosime. Se coace la foc mic.

Observații
Sursa: Academia Barilla.