CE GĂTESC ?!
Rețeta #2119 - [Gem/Dulceață]
Nume
Compot de caise verzi
Ingrediente
500 g caise verzi, 200 g zahar, 1 1/2 pahar cu apa
Mod de preparare
Se aleg caise verzi care nu au format înca sâmbure. Se înteapa cu un ac gros în lungime, astfel încât acul sa le
strapunga dintr-un capat în celalalt. Se pun în apa clocotita, sa traga un singur clocot, apoi se limpezesc în apa rece, în
care s-a pus putina zeama de lamâie sau o lingura de otet. Se scurg. Se topeste într-un vas zaharul cu apa. Când da
siropul în clocot se pun caisele si se lasa sa fiarba vreun sfert de ora, în clocote mici, pâna sunt gata.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Compot de caise verzi
Ingrediente
500 g caise verzi, 200 g zahar, 1 1/2 pahar cu apa
Mod de preparare
Se aleg caise verzi care nu au format înca sâmbure. Se înteapa cu un ac gros în lungime, astfel încât acul sa le
strapunga dintr-un capat în celalalt. Se pun în apa clocotita, sa traga un singur clocot, apoi se limpezesc în apa rece, în
care s-a pus putina zeama de lamâie sau o lingura de otet. Se scurg. Se topeste într-un vas zaharul cu apa. Când da
siropul în clocot se pun caisele si se lasa sa fiarba vreun sfert de ora, în clocote mici, pâna sunt gata.
Observații
Sursa: Academia Barilla.