CE GĂTESC ?!
Rețeta #2121 - [Gem/Dulceață]
Nume
Compot de agrise
Ingrediente
500 g agrise, 250 g zahar, 1 pahar cu apa, vanilie.
Mod de preparare
Se aleg agrise nu prea coapte. Se ciupesc codita si floarea uscata din vârf si se spala. Se pun în apa clocotita sa traga un
singur clocot, se limpezesc în apa rece, în care s-a pus putin otet sau zeama de lamâie. Se scurg. Se face siropul din
zahar, apa si vanilie, se pun agrisele sa fiarba câteva minute, se scot cu lingura cu gauri si se pun în compotiera.
Siropul se lasa sa mai fiarba, pâna scade pe jumatate si se toarna deasupra. Se serveste rece.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Compot de agrise
Ingrediente
500 g agrise, 250 g zahar, 1 pahar cu apa, vanilie.
Mod de preparare
Se aleg agrise nu prea coapte. Se ciupesc codita si floarea uscata din vârf si se spala. Se pun în apa clocotita sa traga un
singur clocot, se limpezesc în apa rece, în care s-a pus putin otet sau zeama de lamâie. Se scurg. Se face siropul din
zahar, apa si vanilie, se pun agrisele sa fiarba câteva minute, se scot cu lingura cu gauri si se pun în compotiera.
Siropul se lasa sa mai fiarba, pâna scade pe jumatate si se toarna deasupra. Se serveste rece.
Observații
Sursa: Academia Barilla.