CE GĂTESC ?!
Rețeta #2124 - [Gem/Dulceață]
Nume
Compot de prune uscate
Ingrediente
250 g prune uscate, 3 linguri zahar, coaja de lamâie, apa cat se cere.
Mod de preparare
Se spala prunele bine, în mai multe ape. Se pun într-o cratita cu apa calduta (nu prea fierbinte) cât sa le cuprinda bine,
se acopera si se lasa sa stea astfel cel putin o ora, pâna ce au absorbit destula apa ca sa se umfle. Se pun pe foc mic, cu
aceeasi apa, se adauga zaharul si o bucata de coaja de lamâie. Se lasa sa fiarba în clocote mici, pâna ce se moaie. Se
scot cu lingura cu gauri, se pun în compotiera, iar zeama din cratita se strecoara peste prune. La fel se face compotul de
caise uscate.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Compot de prune uscate
Ingrediente
250 g prune uscate, 3 linguri zahar, coaja de lamâie, apa cat se cere.
Mod de preparare
Se spala prunele bine, în mai multe ape. Se pun într-o cratita cu apa calduta (nu prea fierbinte) cât sa le cuprinda bine,
se acopera si se lasa sa stea astfel cel putin o ora, pâna ce au absorbit destula apa ca sa se umfle. Se pun pe foc mic, cu
aceeasi apa, se adauga zaharul si o bucata de coaja de lamâie. Se lasa sa fiarba în clocote mici, pâna ce se moaie. Se
scot cu lingura cu gauri, se pun în compotiera, iar zeama din cratita se strecoara peste prune. La fel se face compotul de
caise uscate.
Observații
Sursa: Academia Barilla.