Mod de preparare Se spala caisele, se scurg si se curata de pielite si de sâmburi. Se pun într-un castron împreuna cu zaharul. Se amesteca
bine cu o lingura de lemn pâna ce se topeste zaharul. Se toarna în tingirea de dulceata sau într-o cratita smaltuita si se
continua apoi ca la marmelada de capsuni.