CE GĂTESC ?!
Rețeta #2178 - [Gem/Dulceață]
Nume
Şerbet de cireşe amare
Ingrediente
1 pahar de zeamă de cireşe amare, 1 kg zahăr, vanilie, 1 linguriţă zeamă de lămâie
Mod de preparare
Se storc cireşele amare printr-un tifon des, astfel ca să obţinem un pahar de zeamă limpezită. Se pune în tingire cu
zahărul, se face apoi la fel ca şerŹbetul de căpşuni. Se freacă fierbinte şi se adaugă zeama de lămâie şi puţină vanilie:
Zeama pentru şerbet se mai poate pregăti şi astfel: se pun la fiert 1 kg de cireşe cu o jumătate pahar de apă, lăsând să
dea câteva clocote. Se lasă să se răcească, se scurg printr-un tifon şi se pune la fiert un pahar şi jumăŹtate, din această
zeamă cu 1 kg de zahăr.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şerbet de cireşe amare
Ingrediente
1 pahar de zeamă de cireşe amare, 1 kg zahăr, vanilie, 1 linguriţă zeamă de lămâie
Mod de preparare
Se storc cireşele amare printr-un tifon des, astfel ca să obţinem un pahar de zeamă limpezită. Se pune în tingire cu
zahărul, se face apoi la fel ca şerŹbetul de căpşuni. Se freacă fierbinte şi se adaugă zeama de lămâie şi puţină vanilie:
Zeama pentru şerbet se mai poate pregăti şi astfel: se pun la fiert 1 kg de cireşe cu o jumătate pahar de apă, lăsând să
dea câteva clocote. Se lasă să se răcească, se scurg printr-un tifon şi se pune la fiert un pahar şi jumăŹtate, din această
zeamă cu 1 kg de zahăr.
Observații
Sursa: Academia Barilla.