CE GĂTESC ?!
Rețeta #2190 - [Gem/Dulceață]
Nume
Şerbet de floare de salcâm
Ingrediente
1 kg floare de salcâm, 1 kg zahăr, 1 linguriţă zeamă de lămâie
Mod de preparare
Se alege floarea de salcâm, se opăreşte cu 1l de apă şi se lasă să fiarbă acoŹperit, ca să nu-şi piardă parfumul, până
scade aproape la jumătate. Se toarnă 3 pahare de zeamă strecurată şi limpezită în tingire peste 1 kg de zahăr şi după ce
s-a topit, se face şerbetul la fel ca cel de lămâie. La frecat se adaugă o linguriţă de zeamă de lămâie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şerbet de floare de salcâm
Ingrediente
1 kg floare de salcâm, 1 kg zahăr, 1 linguriţă zeamă de lămâie
Mod de preparare
Se alege floarea de salcâm, se opăreşte cu 1l de apă şi se lasă să fiarbă acoŹperit, ca să nu-şi piardă parfumul, până
scade aproape la jumătate. Se toarnă 3 pahare de zeamă strecurată şi limpezită în tingire peste 1 kg de zahăr şi după ce
s-a topit, se face şerbetul la fel ca cel de lămâie. La frecat se adaugă o linguriţă de zeamă de lămâie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.