CE GĂTESC ?!
Rețeta #2193 - [Gem/Dulceață]
Nume
Şerbet de floare de nufăr
Ingrediente
500 g flori de nufăr, 1 kg zahăr, 1 linguriţă zeamă de lămâie
Mod de preparare
Se aleg florile de nufăr, la fel ca florile de trandafir şi se lasă numai foile galbene. Se opăresc cu 1 1 de apă, lăsând să
dea câteva clocote. Se dau la o parte să se răcească, acoperit ca să nu dispară parfumul şi se trec printr-o pânză deasă.
Se iau 3 pahare din această zeamă bine limpezită, se toarnă peste 1 kg de zahăr şi se face apoi la fel ca şerbetul de
lămâie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Şerbet de floare de nufăr
Ingrediente
500 g flori de nufăr, 1 kg zahăr, 1 linguriţă zeamă de lămâie
Mod de preparare
Se aleg florile de nufăr, la fel ca florile de trandafir şi se lasă numai foile galbene. Se opăresc cu 1 1 de apă, lăsând să
dea câteva clocote. Se dau la o parte să se răcească, acoperit ca să nu dispară parfumul şi se trec printr-o pânză deasă.
Se iau 3 pahare din această zeamă bine limpezită, se toarnă peste 1 kg de zahăr şi se face apoi la fel ca şerbetul de
lămâie.
Observații
Sursa: Academia Barilla.