CE GĂTESC ?!
Rețeta #2197 - [Gem/Dulceață]
Nume
Peltea de mure
Ingrediente
7 kg mure, 1 kg zahăr
Mod de preparare
Se aleg murele, se pun la foc într-o cratiţă cu apă cât să le cuprindă şi se lasă să fiarbă cam o jumătate de oră. Se dă la
o parte şi după ce s-a răŹcit, se stoarce printr-un tifon des, până ce iese toată zeama. Se lasă să se limŹpezească. Se
pune 1 1 de zeamă la fiert cu 1 kg de zahăr şi se face apoi ca pelteaua de coacăze.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Peltea de mure
Ingrediente
7 kg mure, 1 kg zahăr
Mod de preparare
Se aleg murele, se pun la foc într-o cratiţă cu apă cât să le cuprindă şi se lasă să fiarbă cam o jumătate de oră. Se dă la
o parte şi după ce s-a răŹcit, se stoarce printr-un tifon des, până ce iese toată zeama. Se lasă să se limŹpezească. Se
pune 1 1 de zeamă la fiert cu 1 kg de zahăr şi se face apoi ca pelteaua de coacăze.
Observații
Sursa: Academia Barilla.