CE GĂTESC ?!

Rețeta #2268 - [Fripturi]

Nume
Pui pe sticla

Ingrediente
un pui intreg de aprox. 1 kg, Delikat, piper, sau alte condimente, 1/2 l apa

Mod de preparare
Dupa ce se dezgheata puiul si se spala bine si in interior (aveti grija sa nu mai ramana nimic
inauntru), se condimenteaza cu verdeata, piper si eventual alte condimente. Separat, se umple
o sticla de bere de 0.500 l cu apa rece.
Puiul se introduce pe sticla, apoi se pune intr-o oala (sau tava mica) unde veti pune 1/2 l apa.
Se da la cuptor aproximativ 2 ore (puteti sa lasati puiul mai mult pentru a se rumeni).
Aveti grija cand il puneti in cuptor, sa taiati gatul. Din cand in cand, il mai puteti scoate, iar cu
zeama care s-a adunat in cratita puteti sa luati cu o lingura si sa turnati pe el. Se scoate dupa ce
s-a rumenit.Se poate servi cu cartofi piure sau pai si cu muraturi.

Observații
Sursa: Academia Barilla.