CE GĂTESC ?!

Rețeta #2294 - [Cu legume]

Nume
"crompi" cu ou si cu smantana

Ingrediente
1 kg de cartofi, cel putin trei oua, 100 g cascaval, smantana, ulei, condimente

Mod de preparare
Se curata cartofii si se taie cuburi, nu foarte mici. Se pun la fiert. Se pun si ouale la fiert. Cand
au terminat de fiert cartofii, se storc si se pun intr-un vas, pe foc. Se adauga ulei si se lasa 1
minut la prajit. Se adauga ouale taiate feliute cat de subtiri si cascavalul razuit. Se adauga
smantana si condimentele, dupa gust (sare, piper, busuioc, chimen).Se servesc cu smantana,
calzi sau reci.

Observații
Sursa: Academia Barilla.