CE GĂTESC ?!

Rețeta #23 - [Sandwich]

Nume
Tacos cu carne de vita

Ingrediente
8 tortillas din faina de porumb
300 g antricot de vita
8 foi de salata verde
8 linguri piure de fasole
2 rosii
8 linguri smantana dulce
100 g cascaval
1 ceapa medie
supa concentrata de carne
ulei de floarea-soarelui

Mod de preparare
Prepara tortillas conform retetei de baza. Pune antricotul intr-o oala cu supa (cat sa-l acopere) si fierbe-l 45 de minute.

Scoate carnea din supa si las-o sa se raceasca, apoi taie-o cuburi si sareaz-o usor.

Incinge 4 linguri de ulei de floarea-soarelui intr-o tigaie si trece rapid tortillas prin el, cat sa se inmoaie. Scoate-le cu paleta, scurge-le si asaza-le pe o farfurie.

Caleste ceapa tocata marunt in acelasi ulei, adauga rosiile taiate cuburi si bucatile de carne. Spala frunzele de salata si taie-le julien. Intinde piureul de fasole pe tortillas, pune deasupra fasii de salata, bucati de carne cu rosii si ceapa si, la sfarsit, putina smantana. Ruleaza fiecare tortilla.

Rade cascavalul direct peste tortillas si serveste-le, dupa gust, cu sos guacamole, sos mexican si salata asortata.

Observații
Gata in 45 minute
Complexitate redusa