Ingrediente ceapa, ardei gras, morcovi, mazare (facultativ), ciuperci (facultativ), rosii la conserva sau 1
lingura bulion, orez cu bobul rotund, delikat sau supa de carne, ulei, sare, piper, marar,
patrunjel, 1 catel de usturoi
Mod de preparare Se curata legumele si se taie. Se prajesc putin toate legumele, de preferat in ulei de masilne.
Se adauga si orezul si se amesteca cu legumele.
Se acopera cu apa, se adauga delikat pentru gust si se lasa sa fiarba la foc mic. Din cind in
cind se amesteca si daca trebuie se adauga apa pina fierb orezul si legumele. Mincarea trebuie
sa fie legata.
Se adauga rosiile din conserva sau bulionul, mirodeniile, feliute subtiri de usturoi.Se serveste
ca garnitura ptr. friptura sau ca mancare de post.
Observații Sursa: Academia Barilla.
SĂ MĂNÂNCI BINE AR TREBUI SĂ FIE SIMPLU.
Gătitul este o invitație la iubire, exprimată în cea mai simplă și sinceră formă a ei.
Un loc deosebit pentru a gusta unul sau mai multe preparate ar putea fi ...
"
O grădină urbană în mijlocul orașului, unde poți gusta mâncăruri din ingrediente proaspete, cultivate local."
"Gătitul este despre a aduce oamenii împreună în jurul mesei și a le oferi bucurie și satisfacție." - Marcus Samuelsson