CE GĂTESC ?!
Rețeta #2332 - [Desert]
Nume
Papanasi moldovenesti
Ingrediente
2 linguri gris, 2 linguri faina, 2 oua, sare, untura pentru prajit, 400 gr. brinza de vaci (scursa
bine de zer)
Mod de preparare
Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu
galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albusurile. Se incinge untura. Se fac
galusti turtite, se gauresc cu degetul, se pun la prajit, pe ambele parti, pina se rumenesc.Se
servesc cu zahar si smantana.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Papanasi moldovenesti
Ingrediente
2 linguri gris, 2 linguri faina, 2 oua, sare, untura pentru prajit, 400 gr. brinza de vaci (scursa
bine de zer)
Mod de preparare
Se separa galbenusurile de albusuri. Se bat albusurile spuma. Se freaca bine brinza cu
galbenusurile, cu faina, gris, sare. La sfirsit se adauga albusurile. Se incinge untura. Se fac
galusti turtite, se gauresc cu degetul, se pun la prajit, pe ambele parti, pina se rumenesc.Se
servesc cu zahar si smantana.
Observații
Sursa: Academia Barilla.