CE GĂTESC ?!

Rețeta #2383 - [Paste]

Nume
Spaghete carbonara

Ingrediente
- 400 g spaghete
- 1 ceapa micuta
- kaiser taiat in patratele sau bacon
- mult cascaval ras
- 5 cubulete branza topita
- 1 1/2 cana lapte
- parmezan
- cimbru


Mod de preparare
Etapa 1: Se fierb spaghetele 8 min.In acest timp calim ceapa cu kaiser sau bacon.Dupa ce s-au rumenit
adaugam laptele si cimbrul,branza topita si amestecam pana se incorporeaza.
Etapa 2: Amestecam tot timpul ca sa nu se lipeasca la foc fff mic.La sfarsit adaugam cascavalul ras si
amestecam.
Etapa 3: Dupa ce au fiert spaghetele se clatesc cu apa rece,apoi le calim in putin unt si adaugam peste
ele sosul.
Etapa 4: Amestecam bine,mai lasam pe aragaz 1-2 min.Le servim calde cu parmezan ras pe deasupra

Observații
Sursa: Academia Barilla.