CE GĂTESC ?!

Rețeta #2385 - [Paste]

Nume
Spaghete bolognese

Ingrediente
- 1 pachet spaghete
- 30 g unt
- 1 ceapa mare maruntita
- 1 morvov mare ras
- 3 catei de usturoi taiati marunt
- 500 g carne de vita tocata
- 2 1 / 2 cesti vin rosu
- 1 / 2 linguri pasta de tomate
- 6 rosii bucati
- patrunjel verde
- sare
- piper
- cascaval ras


Mod de preparare
Etapa 1: Spaghetele se fierb dupa instructiunile de pe ambalaj si apoi se scurg.
Etapa 2: Se incalzeste o cratita pe aragaz si se adauga unt. Se prajeste ceapa, morcovul si usturoiul,
timp de cateva minute, amestecand tot timpul.
Etapa 3: Se adauga carnea tocata si se lasa la foc timp de 4 minute.
Etapa 4: Se adauga vinul si pasta de tomate, se fierbe timp de 5 minute. Se adauga si rosiile. Se fierbe
totul timp de 30-45 minute apoi se adauga patrunjel, sare si piper. Se serveste cu paste fierte ,unt,
cascaval ras.

Observații
Sursa: Academia Barilla.