CE GĂTESC ?!

Rețeta #2395 - [Desert]

Nume
Clatite umplute gratinate

Ingrediente
Pentru umplutura:
- 200 g sunculita taraneasca sau bacon
- 2 linguri smantana
- 2 conserve ciuperci
- 1 ceapa mai mare sau 2 mai micute
- vegeta
Mai avem nevoie de:
- 6-8 clatite medii
- 200 g cascaval
- 150 ml smantana
- unt si pesmet pentru tapetat tava

Mod de preparare
Etapa 1: Calim sunculita intr-o tigaie de teflon fara ulei. Separat calim ceapa in putin ulei,
adaugam ciupercile, adaugam putina apa si lasam pe foc pana scade apa. Punem si smantana si
sunculita si condimentam. Lasam putin la racit.
Etapa 2: Punem umplutura pe fiecare clatita si impachetam. Mai intai marginile de sus si de jos,
apoi lateralele. Ungem o tava de yena cu unt si apoi o tapetam cu pesmet si asezam clatitele
umplute in ea, cu partea in care am impachetat in jos.
Etapa 3: Turnam smantana peste clatite si apoi punem un strat generos de cascaval ras.Dam la
cuptor pana se rumeneste putin cascavalul.

Observații
Sursa: Academia Barilla.