CE GĂTESC ?!

Rețeta #2404 - [Cu carne]

Nume
Rulada din piept de pui tocat

Ingrediente
- carnea de pe doua piepturi de pui,tocata
- carne pt carnat
- parmigiano
- un morcov ras
- 2 oua
- 3 linguri orez
- patrunjel verde
- sare,piper,busuioc
- lapte
- zeama de lamaie

Mod de preparare
Etapa 1: Toate ingredientele (cu exceptia laptelui si zeama de lamaie)se amesteca rezulta o pasta
molicica si lipicioasa cu mainile date prin faina,se ia din compozitie formandu-se rulade care se prajesc
intr-o tigaie in care pus unt si ulei.
Etapa 2: Cand sunt frumos rumenite ,se adauga lapte pana la jumatatea grosimii ruladei se acopera
tigaia cu hartie de copt si se pune capacul se fierbe 10minute apoi se intoarce pe cealalta parte se mai
fierbe 10min.
Etapa 3: Pt cine are oala minune,e timpul s-o foloseasca acolo se fierbe 10min se scurge sosul format in
care se adauga zeama de lamaie,o lingura-doua de amidon, putin unt ,sare se fierbe la foc mic e delicios
sosul!

Observații
Sursa: Academia Barilla.