CE GĂTESC ?!

Rețeta #2406 - [Gustări]

Nume
Salata de fasole cu peste afumat

Ingrediente
- 0,5 kg fasole boabe fiarta,sau 3 conserve de boabe de fasole
- 1-2 buc macrou afumat
- 1 ceapa
- sare,piper
- optional pasta de ardei iute
- ulei,de care doriti
- otet balsamic
- patrunjel verde sau si mai bine marar verde
- 1 Lg (lingura ) de capere

Mod de preparare
Etapa 1: Fierbeti fasolea,cum o fierbeti dvs de obicei sau puteti folosi boabe de fasole gata fierte, din
conserva.Taiati ceapa solzisori.Dezosati pestele,inlaturati pielea si rupeti-l in bucati mai mici.
Etapa 2: Tocati patrunjelul.Amestecati toate ingredientele avand gija sa pastrati cateva bucatele de peste
pentru a le presara deasupra dupa asezonarea cu sare,piper,pasta de ardei iute(daca doriti),ulei si otet
balsamic (dupa gust).Apoi presarati deasupra patrunjelul tocat.
Etapa 3: Mai fac o varianta a acestei salate,in care in loc de ulei si otet,folosesc maioneza picanta (cu
mustar,multa lamaie si pasta de adei iute).Cand capere pun si capere,la amandoua salatele,acum avut.Va
arat aici o poza din avion a salatei cu maioneza,care am facut-o cu alta ocazie.

Observații
Sursa: Academia Barilla.