CE GĂTESC ?!
Rețeta #2412 - [Budinci]
Nume
Budinca de paste cu branza si carne de pui
Ingrediente
800 grame carne de pui deja preparata (se poate folosi un pui rotisat) taiata cubulete
1 ceapa tocata marunt
4 catei de usturoi pisati
2 linguri faina
60 grame unt
500 ml supa de pui/apa
450 grame branza rasa (cheddar, cascaval, parmezan,mozzarella)
400 grame rosii taiate in bucatele
400 grame inimi de anghinare in ulei/otet (scurse de ulei sau otet) taiate in bucatele
1 ardei gras rosu taiat in cubulete
1 lingurita capere
3-4 frunze busuioc tocat
1 kg penne fierte conform instructiunilor de pe ambalaj, strecurate
Mod de preparare
Etapa 1: Incalziti cuptorul la 180- grade. Ungeti cu unt o tava de cuptor.
Etapa 2: Intr-o cratita marime medie topiti untul la foc mic; caliti ceapa si usturoiul, adaugati faina
incorporand-o usor.
Turnati supa de pui sau apa; lasati ingredientele sa fiarba la foc mic pana obtineti un sos de consistenta
mai groasa.
Adaugati 50 grame din branza rasa, amestecati pana se topeste branza. Puneti bucatile de pui, rosiile,
ardeiul gras, inimile de anghinare, caperele si busuiocul. Amestecati ingredientele.
Adaugati pastele fierte, mixati si turnati budinca de paste cu branza si carne de pui in tava pregatita
anterior. Deasupra presarati restul de branza rasa (400 grame).
Etapa 3: Budinca de paste cu branza si carne de pui se da in cuptorul incins timp de 30 minute sau pana
se rumeneste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.
Nume
Budinca de paste cu branza si carne de pui
Ingrediente
800 grame carne de pui deja preparata (se poate folosi un pui rotisat) taiata cubulete
1 ceapa tocata marunt
4 catei de usturoi pisati
2 linguri faina
60 grame unt
500 ml supa de pui/apa
450 grame branza rasa (cheddar, cascaval, parmezan,mozzarella)
400 grame rosii taiate in bucatele
400 grame inimi de anghinare in ulei/otet (scurse de ulei sau otet) taiate in bucatele
1 ardei gras rosu taiat in cubulete
1 lingurita capere
3-4 frunze busuioc tocat
1 kg penne fierte conform instructiunilor de pe ambalaj, strecurate
Mod de preparare
Etapa 1: Incalziti cuptorul la 180- grade. Ungeti cu unt o tava de cuptor.
Etapa 2: Intr-o cratita marime medie topiti untul la foc mic; caliti ceapa si usturoiul, adaugati faina
incorporand-o usor.
Turnati supa de pui sau apa; lasati ingredientele sa fiarba la foc mic pana obtineti un sos de consistenta
mai groasa.
Adaugati 50 grame din branza rasa, amestecati pana se topeste branza. Puneti bucatile de pui, rosiile,
ardeiul gras, inimile de anghinare, caperele si busuiocul. Amestecati ingredientele.
Adaugati pastele fierte, mixati si turnati budinca de paste cu branza si carne de pui in tava pregatita
anterior. Deasupra presarati restul de branza rasa (400 grame).
Etapa 3: Budinca de paste cu branza si carne de pui se da in cuptorul incins timp de 30 minute sau pana
se rumeneste.
Observații
Sursa: Academia Barilla.